조개

조개는 낮은 칼로리에 비해 높은 단백질 함량, 미네랄, 비타민 등이 풍부하여 우리 몸에 다양한 효능을 가져다 주는 해산물입니다. 이 페이지에서 우리 몸에 좋은 조개 효능과 조개의 칼로리 및 단백질을 포함한 영양성분을 확인할 수 있습니다.

조개의 효능

지방을 분해하여 다이어트에 효과적입니다.

조개는 저칼로리, 저지방, 고단백이기 때문에 조개효과가 있어 영양소 손실 없이 건강한 다이어트를 할 수 있습니다. 또한 필수아미노산은 신진대사를 촉진하고 지방을 분해하는 효과가 있어 내장지방을 빼는데 효과적이라고 합니다. 또한, 갑각류에서 발견되는 오메가 3 지방산은 고단백 식품과 함께 섭취하면 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 되어 체중 감소에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 과체중 성인의 경우 칼로리 제한 식단이 오메가-3 지방산을 섭취하는 사람들보다 체중 감량에 더 효과적이었습니다.

조개는 남자 정력 강화에 좋은 음식입니다.

아연과 셀레늄은 남성의 정자와 정액 생산에 중요합니다. 조개류에는 아연과 셀레늄 성분이 풍부한데요. 이러한 성분들이 테스토스테론 합성을 자극하고 정자의 운동성을 도와 남자의 정력을 강화하고 성 기능을 개선하는데 효과가 좋습니다.

케라틴의 합성을 도와 탈모를 예방합니다.

모발의 주성분인 케라틴은 아연이 부족하면 합성이 잘 되지 않으며 아연을 함유한 대표적인 식품으로는 조개류, 굴, 소고기, 양고기 등이 있습니다. 조개를 포함한 철분과 오메가3 지방산이 풍부한 연어도 두피와 모발의 유수분 밸런스를 맞춰주는 훌륭한 식품이며, 비타민 B12가 풍부한 조개류도 건강한 모발 유지와 탈모를 예방하기위해 추천하는 식품입니다.

콜레스테롤을 낮춰 각종 심혈관계 질환을 예방합니다.

타우린이 풍부하여 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 고지혈증을 예방할 수 있습니다. 또한 인슐린의 분비를 촉진하여 간의 해독능력을 높여 당뇨병을 예방하고 다량 함유된 고도불포화지방산 등이 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등과 같은 각종 성인병을 예방하며 다양한 심혈관계 질환을 예방한다고 합니다.

피로를 해소하여 기력을 회복합니다.

다른 어패류보다 다양한 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 피로회복에 도움을 줍니다. 조개에 함유된 타우린은 우리가 피곤하고 기력이 부족할 때 복용하는 피로회복제나 강장제의 주성분입니다.

철분을 보충하여 빈혈을 예방합니다.

조개류의 가장 대표적인 효능은 철분이 풍부하여 빈혈 예방 및 치료에 좋습니다. 특히 성인 여성의 경우 철 결핍으로 인한 철 결핍성 빈혈이 더 흔한데, 조개를 섭취함으로써 혈액순환을 활발하게 하여 빈혈 증상을 개선할 수 있습니다.

심장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

조개에는 심장 건강에 좋은 오메가-3 지방산과 비타민 B12가 풍부합니다. 여러 연구에 따르면 어패류의 오메가-3 지방산은 심장병 예방에 도움이 됩니다. 중국의 건강한 남성 18,244명을 대상으로 한 연구에 따르면 매주 200g의 조개류를 먹으면 심장병으로 사망할 위험이 59% 감소했습니다.

갑상선 호르몬 생산에 좋은 음식입니다.

조개는 필수 미네랄 중 하나인 요오드의 주요 공급원입니다. 요오드는 갑상선 호르몬 생산에 필수적입니다. 신체는 이 영양소를 만들 수 없으므로 식단을 통해 충분히 섭취해야 한다고 미국 갑상선 협회(American Thyroid Association)는 말합니다.

면역력을 강화하고 어린이의 성장발달을 돕습니다.

다량 함유된 필수지방산 DHA는 눈의 뇌와 망막을 구성하는 물질로 뇌와 시력의 발달에 기여합니다. 게다가 아연은 다양한 질병에 대한 저항력을 키워 면역력을 높이고 미각과 시각 기능에 참여하는 등 성장기 어린이의 신체 발달에 도움이 되는 필수 미네랄입니다. 조개류, 특히 굴, 홍합, 바다 가재, 게를 규칙적으로 섭취하면 아연 수치와 전반적인 면역 기능이 향상될 수 있습니다.

셀레늄이 풍부하여 류마티스 관절염에 좋은 음식입니다.

조개에는 100g당 24.3mcg의 셀레늄이 풍부합니다. 류마티스 관절염은 자가면역 질환이며 한 연구 결과 셀레늄을 복용하면 관절의 부기와 관절염 증상을 완화할 수 있다고 합니다.

조개의 영양성분

조개의 영양소 함량

칼로리 / 영양소양(kcal/g)
칼로리49kcal
탄수화물2.6g
 식이섬유0g
 당0g
지방1.0g
 – 포화 지방0.1g
 – 단일불포화지방0.1g
 – 고도불포화지방0.3g
 – 오메가 3198mg
 – 오메가-616.0mg
단백질12.8g
100g 기준 영양정보

조개 칼로리

조개는 100g당 49칼로리를 함유하는 매우 저칼로리 식품입니다. 350kcal의 삼겹살에에 비해 칼로리는 1/7 정도로 매우 낮습니다. 다이어트에 도움이 된다고 알려진 닭 가슴살 110kcal의 절반 수준입니다.

조개 단백질 함유량

100g당 12.8g의 단백질을 제공합니다. 고기만큼은 아니지만 칼로리당 단백질이 더 많습니다. 조개류는 칼로리 섭취를 제한하거나 단백질 함량이 높은 식단을 섭취하는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.

조개의 비타민 성분 함유량

비타민RDI %
비타민 B1249.4mcg824 %
비타민 C13.0mg22 %
비타민 B2 (리보플라빈)0.2mg13 %
비타민 B3 (나이아신)1.8mg9 %
비타민 A300IU6 %
비타민 B1 (티아민)0.1mg5 %
비타민 B9 (엽산)16.0mcg4 %
비타민 B5 (판토텐산)0.4mg4 %
비타민 B60.1mg3 %
비타민 E0.2mcg2 %
비타민 D4.0IU1 %

조개 미네랄 성분 함유량

미네랄함량RDI %
14.0mg78 %
셀레늄24.3mcg35 %
망간0.5mg25 %
169mg17 %
구리0.3mg17 %
아연1.4mg9 %
칼륨314mg9 %
칼슘46.0mg5 %
마그네슘9.0mg2 %
나트륨1.4mg2 %

DHA와 EPA 오메가 3가 함유되어 있습니다.

고등어, 연어, 정어리와 같은 기름진 생선은 오메가 3의 가장 좋은 공급원입니다. 그러나 조개와 같은 조개류도 상당한 양의 필수 지방산을 제공합니다. 170g의 조개는 337mg의 오메가 3를 제공하며 그 중 약 2/3는 DHA와 EPA입니다. 당신의 몸은 견과류와 씨앗의 오메가 3보다 갑각류의 오메가 3를 더 효율적으로 사용할 수 있습니다. 더 많은 섭취는 신체의 염증 수준을 줄이는 데 도움이 됩니다.

요오드와 셀레늄이 함유되어 있습니다.

조개에는 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있는데요. 가장 중요한 두 가지 성분은 요오드셀레늄입니다. 조개 170g을 먹으면 하루 권장 셀레늄 섭취량의 60%를 섭취할 수 있다.

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