꿀은 건강과 피부 미용에 매우 유익한 식품으로 잘 알려져 있습니다. 간단하게 먹거나 요리에 첨가할 수 있는 유용한 식재료입니다. 이 페이지에서 꿀 효능, 영양성분, 칼로리와 유통기한 및 하루 권장 섭취량에 대해 확인해보세요.

꿀 효능

다이어트 중 좋은 간식이 됩니다.

다이어트 중 과자를 너무 많이 먹고 싶다면 꿀을 드셔보세요. 꿀은 당도가 높지만 인공 설탕과 달리 과당과 포도당의 단당류로 구성된 천연벌꿀은 포만감의 효과가 있고, 단 것이 당기는 기분을 억제하여 다이어트를 성공으로 이끕니다.

모발 건강을 증진시켜 탈모를 예방합니다.

꿀을 국소 치료제로 사용하면 꿀이 가늘어지는 모발을 굵게 만드는 효과가 있습니다. 각질 탈락, 가려움증, 탈모 등의 증상을 일으키는 지루성 피부염 환자를 대상으로 매일 꿀 90%, 물 10%를 혼합하여 4주 동안 시험하니 탈모가 크게 개선된 결과도 발표되었습니다.

피로감을 해소하여 피로를 회복합니다.

평소에 피곤하다면 매일 꿀 한 스푼이나 꿀 물 한 컵을 마셔보세요. 꿀에는 항산화제가 풍부하여 혈당과 인슐린 수치를 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다. 꿀에는 1테이블스푼당 약 17g의 탄수화물이 함유되어 있어 지친 몸을 피로회복하기에 충분합니다. 피로감을 느끼는 것 외에도 운동 전에 복용할 수도 있습니다.

체내에 축적된 독소와 노폐물을 배출합니다.

꿀의 특이한 효는 중 하나는 독소를 배출하는 것입니다. 음주, 스트레스, 피로, 잘못된 식습관 등으로 체내에 축적된 독소와 노폐물을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 레몬즙을 조금 넣으면 해독작용을 높일 수 있는데, 레몬에는 이뇨작용이 있어 체내에 쌓인 노폐물 배출을 촉진할 수 있기 때문입니다.

피부 미백과 보습에 도움을 줍니다.

많은 사람들이 꿀을 통해 꿀의 미용상의 효능을 직접 경험했는데요. 꿀은 몸이 해독하는 것과 같은 방식으로 피부를 정화합니다. 꿀을 얼굴에 바르면 안색이 밝아지는 동시에 맑고 환한 피부를 가질 수 있다고 하는 것은 바로 꿀의 항균 ​​효과 때문이에요. 그 외에도 뛰어난 보습 효과를 가지고 있습니다.

체내의 세균을 제거하여 면역력을 강화시킵니다.

예로부터 알려진 꿀의 효능 중 하나는 면역력 강화입니다. 꿀은 각종 효소 뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하며, 꿀의 항균 ​​효과는 수많은 연구를 통해 확인되었습니다. 체내의 세균은 꿀에 직접 닿는 즉시 사멸하는데, 이를 삼투작용에 의한 것이라고 합니다.

복통과 복부팽만을 완화합니다.

속이 더부룩하다면 꿀이 도움이 될 수 있습니다. 따뜻한 물에 꿀을 타서 마시기만 하면 되는데, 꿀을 마시면 위장의 가스를 중화시켜 몸을 편안하게 해줍니다. 복통과 복부 팽만감이 있다면 바로 꿀을 드셔보세요.

인후통을 진정시키고, 감기를 예방합니다.

꿀은 천연 감기 치료제로도 사용할 수 있습니다. 꿀에는 항균 및 항균 특성이 있어 감기와 ​​독감과 같은 감염을 일으키는 박테리아나 바이러스와 싸울 수 있으며 따뜻한 꿀 한 컵은 감기로 인한 인후통을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 꿀로 배를 요리하거나 오렌지, 대추, 배를 꿀과 함께 끓는 물에 마시는 것도 감기 예방을 위한 좋은 방법입니다.

관절염 완화 및 예방에 좋습니다.

코펜하겐 대학에서 실시한 연구에 따르면 꿀물을 마신 참가자는 몇 분 안에 염증이 완화되었습니다. 특히 관절염 완화 및 예방에 좋다고 합니다. 또한 편두통이나 만성 통증이 있는 경우 매일 꿀을 섭취하면 증상 완화에 도움이 됩니다.

콜레스테롤 수치를 낮추어 각종 심혈관 질환을 예방합니다.

꿀은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 평소 콜레스테롤 수치가 높으면 정기적으로 꿀을 섭취하시는 것을 추천드립니다. 적당량의 꿀은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 노폐물이 혈관벽에 축적되는 것을 막아 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 등과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

혈관 건강을 증진시켜 심장병, 뇌졸중을 예방합니다.

꿀의 항산화 성분은 심장병 예방에도 도움이 됩니다. 앞서 언급했듯이 꿀에는 콜레스테롤을 낮추는 특성이 있습니다. 즉, 콜레스테롤을 낮추면 심장마비와 뇌졸중의 위험도 줄일 수 있습니다. 따라서 심장 건강이 좋지 않거나 혈관 건강이 좋지 않은 경우 정기적으로 꿀을 섭취하세요.

꿀 영양성분

꿀 칼로리

꿀은 단맛이 강하고 다른 조미료보다 칼로리가 높은 이미지가 있지요. 하지만 사실 꿀의 칼로리는 100g당 294kcal 함유되어 있는 반면 설탕(그라뉴당)은 100g당 386kcal나 함유되어 있습니다. 즉, 꿀은 설탕보다 저칼로리인 것입니다. 또, 꿀의 당질도 설탕보다 적기 때문에, 다이어트 뿐만 아니라 건강을 챙기는 사람에게는 안성맞춤의 감미료라고 할 수 있습니다. 꿀은 설탕보다 맛이 진하기 때문에 어떤 요리에 사용할까를 생각할 필요는 있지만 잘 다루면 건강의 든든한 식재료가 될 수 있습니다.

꿀의 프로폴리스 성분

꿀벌이 벌집을 만들 때 프로폴리스는 시멘트와 같은 역할을 하여 벌집의 미생물 성장이 꿀을 파괴하는 것을 방지합니다. 프로폴리스는 주로 꿀이 아닌 나무 수액으로 만들어집니다. 다량의 플라보노이드를 함유하고 있어 항균 및 항암 효과는 물론 미생물에 대한 내성이 있습니다.

꿀의 비타민, 무기질, 아미노산

꿀에 대해 자주 묻는 질문

꿀에는 유통기한이 없나요?

우리 모두 알고 있듯이 꿀에는 유통 기한이 없습니다. 그 이유는 꿀의 약 70%가 설탕이고 수분이 20% 미만으로 미생물이 살기 힘든 조건이기 때문입니다. 이것은 다른 박테리아나 미생물의 성장을 어렵게 만듭니다.

게다가 꿀에는 당분 외에도 꽃에서 항균성을 가져오기 때문에 강력한 항균력을 가지고 있습니다. 따라서 꿀은 다른 식품과 달리 장기간 보관해도 상하지 않습니다. 그러나 여러 사람이 같은 숟가락을 사용하는 경우 오염이 발생할 수 있습니다. 따라서 개봉 후에는 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

꿀을 먹어도 되는 안전한 기간은 언제일까요?

일반적으로 꿀의 유통기한은 2년으로 정해져있습니다. 꿀이 상해서가 아니라 물이 증발하기 때문인데요. 이것은 물성의 변화이므로 보관 중인 꿀에 문제가 없다면 2년이 지났어도 안심하고 드셔도 됩니다.

꿀을 어떻게 보관해야할까요?

1. 꿀이 굳는 것을 방지하기 위해 섭취 ​​후에는 뚜껑을 꼭 닫아 영양성분의 변화를 방지하세요.
2. 직사광선과 뜨거운 장소에서는 갈변 현상으로 인해 꿀의 색이 짙어질 수 있으므로 직사광선을 피해 서늘한 곳에 있습니다. 유리병의 표면을 은박 등으로 덮거나 빛이 보이지 않도록 보관하면 투명한 꿀을 오랫동안 즐길 수 있다고 합니다.
3. 일반적으로 작은 용기에 소량을 사용하고 먹기 전에 다른 용기에 덜어 먹는 것이 도움이 됩니다.
4. 꿀은 서늘한 곳에 보관하면 결정화되기 쉽기 때문에 22~24도의 실온에서 보관하는 것이 좋습니다.

꿀의 하루 권장 섭취량은?

권장량은 사람에 따라 다르지만 일반적으로 1일 30g 정도가 적당하다.

■ 성인 : 하루 25~30g (밥숟가락 1개 정도)
■ 어린이, 유아 : 5~10g

이것은 잘 알려진 하루 섭취 권장량이지만 개인차가 있으며 반드시 필요한 것은 아닙니다.​ 섭취하는 사람에 상태에 따라 복용량과 빈도를 조절할 수 있습니다.

꿀을 건강하게 먹는 방법

꿀 효능 영양성분
꿀 효능 영양성분

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