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톳은 미네랄이 풍부하고 칼로리가 전혀 없는 훌륭한 다이어트 식품입니다. 철분, 칼륨, 아연 등의 영양분이 풍부하여 남녀노소 모두에게 좋은 음식인데요. 이 페이지에서 톳 효능, 부작용, 영양성분 및 톳 먹는법과 다양한 톳 요리에 대해 확인해보세요.
톳 영양성분
톳 칼로리
톳의 칼로리는 100g당 24kcal입니다. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 매우 낮고, 톳에 함유된 알긴산은 과잉 지방의 흡수를 억제하여 비만을 예방하고, 배변 활동과 장기능을 촉진하여 다이어트에도 좋습니다.
톳 효능
톳은 당뇨 관리에 좋은 음식입니다.
톳에 함유된 크롬은 인슐린의 작용을 촉진하여 혈당을 조절하고 당뇨병을 예방하며, 각종 미네랄과 식이섬유는 중금속을 체내에서 배출합니다.
톳은 빈혈 및 혈액암에 좋은 해조류입니다.
톳은 빈혈에 탁월한 미네랄 성분인 철분을 다량 함유하고 있어 철분이 많은 시금치보다 3배 이상 많다고 하여 빈혈을 개선하고 피를 맑게하여 혈액암 증상 개선 및 예방에도 도움을 줍니다.
안구건조증과 같은 안구 질환에 좋습니다.
톳은 눈 건강을 유지하는 데 도움이 되는 많은 성분을 함유하고 있습니다. 특히 안구건조증에 도움이 되는데요. 비타민 A와 베타카로틴이 눈의 점막을 보호하는 역할을 하기 때문입니다.
태아와 임산부에게 좋은 음식입니다.
톳에는 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 엽산은 세포분열에 관여하는 영양소이기 때문에 태아가 만들어지는 과정에 도움이 되는 성분인데요. 임신을 준비하는 여성에게 굉장히 좋은 음식입니다.
톳은 탄력있고 매끄러운 피부를 만듭니다.
톳의 비타민 A와 베타카로틴이 피부 장벽을 튼튼하게 하고, 피부를 손상시키는 유해 물질로부터 보호하여 기미, 잡티, 주름뿐만 아니라 여드름 등 각종 피부 트러블에 도움이 됩니다.
혈압을 낮춰 각종 심혈관 질환에 좋습니다.
톳에 들어 있는 칼륨은 나트륨을 체외로 배출하고 말초 혈관을 확장하여 혈압이 내려가도록 도움을 주는 역할을 하여 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 등에 좋은 음식입니다.
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다.
톳은 칼로리가 매우 낮지만 먹고 나면 포만감이 들어 과식을 방지할 수 있어 다이어트 식단으로 좋은 음식입니다.
톳은 장내 노폐물을 제거하여 장에 좋은 식품입니다.
톳에 다량 함유된 식이섬유는 장 주변 융모 사이로 노폐물을 끌어당겨 장내 노폐물을 제거하고 숙변을 제거하고, 장을 움직여 변비를 예방합니다. 게다가 장을 보호하는 유산균의 먹이이기 때문에 장을 건강하게 유지시켜주는 훌륭한 영양소입니다.
톳은 어린이 성장이나 노인 골다공증에 좋은 음식입니다.
톳에는 칼슘이 함유되어 있는데 해조류의 칼슘은 몸에 더 잘 흡수되어 뼈 건강에 더욱 좋습니다. 그외에 뼈에 도움을 주는 마그네슘과 철분도 들어있어 성장이 필요한 아이들은 물론 갱년기 여성, 노인의 골다공증 예방에도 좋습니다.
톳은 갑상선에도 좋은 식재료입니다.
요오드가 들어간 음식은 갑상선에 좋다고 많이 알고 계신데요. 김, 미역 등과 같이 톳에도 요오드가 많이 들어 있습니다. 톳은 갑상선염, 갑상선 결절, 갑상선암 등을 예방하고 개선하는데 효과적입니다.
톳 부작용
- 가지에는 무기 비소라는 독이 들어 있으므로 하루 권장 섭취량인 한 100g씩 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
- 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 한 번에 너무 많이 먹으면 소화불량, 복통, 팽만감 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 한다.
- 나트륨 섭취를 주의해야 하는 사람은 염분을 제거하고 섭취해야 합니다.
- 몸이 차가운 성질을 가진 사람이나 소화기관이 약할 경우 톳을 주의해서 섭취해야 합니다.
톳 먹는법 + 톳 요리 방법
톳에 대해 자주 묻는 질문
좋은 톳을 고르는 방법은?
① 톳은 굵기가 균일하고 광택과 윤기가 있는 것을 고르세요.
② 톳을 만졌을 때 꽉 차거나 탄력이 있는 것을 고르세요.
③ 톳은 봄부터 초여름까지 제철이기 때문에 가장 부드럽고 맛이 좋습니다.
톳을 보관하는 방법은?
■ 톳은 소금기를 제거하고 깨끗이 씻어 비닐에 넣어 냉장보관합니다.
■ 톳은 유통기한(2~3일)이 길지 않으니 가급적 빨리 드시는 것을 권장합니다.
■ 톳을 햇볕에 말려서 보관하거나 진공포장 등 장기간 보관하는 방법도 있습니다.
