많은 사람들의 건강을 책임지는 의사들은 어떤 음식을 절대 먹지 않을까요?
어떤 음식이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지는 의사가 누구보다 잘 알고 있기 때문에 의사가 피하는 음식에 대해 알아보겠습니다.
가공육
햄, 베이컨, 소시지와 같은 가공육에는 건강에 해로운 지방, 콜레스테롤 및 방부제가 다량 함유되어 있습니다.
한 전문가가 “가공육은 영양가가 가장 낮은 동물성 부산물입니다.” 라고 말합니다.
탄산음료
탄산음료는 과당이 많아 간에 좋지 않습니다. 과당은 설탕보다 빨리 흡수됩니다. 이것은 고혈압을 유발합니다.
또한 탄산에 함유된 인산염의 경우 칼슘을 외부로 배출하기 때문에 뼈에 좋지 않을 뿐만 아니라 골다공증을 유발하기도 합니다.
요즘은 일반 탄산음료보다 제로(다이어트) 음료를 마시는 사람들이 많습니다. 칼로리는 낮지만 단맛을 내기 위해 인공감미료를 첨가할 수 밖에 없습니다.
설탕 대신 들어가는 인공 감미료는 뇌에 치명적이며, 몸이 더 단 것을 요구하기 때문에 술을 많이 마실수록 더 많은 칼로리를 소비하게 됩니다.
아이스크림
아이스크림은 “인간에게 주어진 최악의 음식” 이라고 합니다.
아이스크림은 물론 합성색소, 인공조미료, 설탕, 착색료 등의 혼합첨가물 중에서 가장 높다고 한다.
이 아이스크림에 첨가되는 찹성착색료는 건강에 치명적일 수 있는데, ‘타르계 색소’의 경우 아토피성 피부염, 비염, 결막염, 천식에 영향을 준다고 합니다.
화이트 초콜릿
화이트초콜릿은 설탕이 많고 카카오 함량 적기 때문에 설탕 덩어리라고 합니다. 초콜릿을 드신다면 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿을 추천합니다.
무지방 우유
의사들은 무지방 우유가 그다지 도움이 되지 않는다고 말합니다. 무지방 우유는 우유의 영양소를 유지하면서 지방을 줄이려고 시도하지만 완전 우유에서 발견되는 많은 영양소가 부족합니다.
전유에 함유된 지방은 비만에 영향을 미칠 만큼 충분하지 않기 때문에 충분한 영양분을 함유한 완전 우유를 마시는 것이 좋습니다.
마가린
마가린은 가공 과정에서 만들어지는 트랜스 지방으로 우리 몸에 좋지 않습니다. 오일의 풍미도 버터보다 높으며 과도하게 섭취하면 심혈관 건강이 악화됩니다.
옥수수 시럽
카페에서 단 것을 자주 드시거나 디저트를 드시는 분이라면 꼭 확인해보세요.
주로 액상과당이라고 하는 액체시럽으로 옥수시럽이라고도 불립니다.
설탕보다 당도가 6배 이상 높고 체내 흡수가 빨라 설탕보다 체지방 전환율이 좋습니다.
액상 과당이 들어간 음료는 오히려 갈증을 유발하니 이점 유의하시기 바랍니다.
통조림
통조림은 긴 보관 기간으로 간편하게 먹을 수 있는 장점이 있는데요.
이 통조림 캔 내부에는 생각보다 유해물질이 많이 들어있다고 합니다.
통조림 캔은 주로 주석, 스테인리스 스틸 및 알루미늄으로 만들어집니다. 에폭시 수지 코팅은 통조림 내부가 녹슬지 않도록 하는 데 사용되며, 환경호르몬인 비스페놀A가 원료라고 합니다.
통조림 캔보다는 유리병에 담긴 식품이 훨씬 건강하다고 말했습니다.
곱창, 막창
고소하고 쫄깃한 곱창은 많은 사람들에게 사랑받는 음식이다. 그러나 의사들은 그것을 피해야 할 음식으로 나열했습니다.
전문가들은 조리 과정에서 발생할 수 있는 오염의 1순위 원인으로 영양학적으로는 포화 동물성 지방이 풍부한 부위이며 지방 함량이 높으면 고콜레스테롤혈증을 유발한다고 지적했습니다.