한국인의 30%가 아침을 먹지 않고, 10~20대의 50%가 아침을 먹지 않는다고 한다.
연구에 따르면 아침을 거르면 점심과 저녁에 먹는 음식의 양이 늘어나고 당뇨병과 혈관 질환과 같은 성인병 발병률이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 전통 의학의 관점에서 아침 식사는 특히 성장하는 학생들에게 권장됩니다.
그러나 성인의 경우에도 공복 상태를 유지하는 것이 좋지만 이때는 간식을 피하고 칼로리를 조절하는 것이 중요합니다. 이것이 어렵다면 적당한 아침 식사가 더 도움이 될 수 있습니다.
유튜브 채널 ‘약사가 들려주는 약 이야기’에서 건강을 망치지 않고 올바르게 아침식사를 구성하는 방법에 대해 설명했다.
이상적인 아침 식사
적절한 아침 식사를 위해서는 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방의 비율이 약 5:3:2입니다. 300~400칼로리가 적당하다.
아침 식단에 이건 절대 먹지마세요.
일반적으로 먹는 시리얼은 당분이 높기 때문에 건강상의 이점이 거의 없습니다.
- 에너지바 역시 탄단지 비율이 나쁘며 대부분 당으로 이루어져있어 오히려 식후 허기를 유발한다.
- 딸기잼 + 식빵 역시 당 덩어리를 그냥 먹는 것과 같다.
- 과일 쥬스도 마찬가지로 당이 지나치게 높다.
시리얼, 에너지바, 빵 등을 고를 때는 통곡물로 만든 것을 고르는게 좋다.
아침 식단에 무엇이 좋을까?
전문가들이 추천하는 아침 대용식 2가지가 있다. 하나는 블루베리 시금치 스무디이고, 다른 하나는 그릭요거트 귀리 바나나다.
염증관리, 해독효과는 물론 부담 없이 먹기에 좋은 아침 대용식이다.