인삼은 선조들도 즐겨먹었던 귀한 약재로 잘 알려져 있습니다. 또한 고려인삼은 우리나라뿐만 아니라 해외에서도 알아주는 식품인데요.
인삼이 우리 몸에 어떤 효과를 가져다주길래 이렇게 유명한 것일까요? 이 페이지에서 인삼 효능 및 영양성분과 인삼 산삼 홍삼 차이, 인삼 먹는 방법에 대해 확인할 수 있습니다.
인삼 영양성분
인삼의 뿌리에는 사포닌(진세노사이드), 파니센, 인삼 특유의 향 성분, 폴리아세틸렌 화합물(파낙솔이라고도 함), 질소 성분, 플라보노이드, 비타민, 미네랄, 효소 등이 포함되어 있습니다.
인삼의 칼로리
인삼의 칼로리는 100g당 98kcal로 저칼로리 식품에 해당합니다. 몸에 열이 많지 않다면 인삼은 다이어트에도 아주 효과적입니다.
인삼의 사포닌(진세노사이드)
인삼에 다량 함유된 진세노사이드(사포닌) 성분은 당뇨병, 면역력 강화, 항암, 혈관 형성 등 다양한 치료에 사용되는 생리 활성 성분입니다.
인삼 효능
✅ 인삼 여기에 좋아요!
💕 인삼 이것을 예방하고 개선해요!
혈압을 조절하는 인삼은 고혈압에 좋습니다.
인삼의 주성분인 사포닌은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고 진정작용과 흥분작용을 하며 저혈압시 혈압을 상승시키며 고혈압시 혈압강하에 도움을 줍니다.
혈당 조절을 도와 당뇨병에 좋은 음식입니다.
인삼의 사포닌은 고혈당을 개선하는 주 성분으로 동물 실험에서 혈당 강하 효과가 있는데, 이는 당 대사에서 주요 효소들의 활성을 조절하여 당뇨병을 개선합니다.
인삼은 다이어트에도 효과적입니다.
인삼의 사포닌 성분은 지방세포의 분화를 억제하여 중성지방을 효과적으로 감소시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 즉, 체내에 축적된 지방 세포를 분해하여 다이어트에 효과적입니다.
인삼은 탈모에 좋은 성분이 풍부합니다.
인삼의 진세노사이드에는 두피와 모발 건강에 필수적인 성분이 풍부하여 탈모에 좋습니다. 먹어도 좋지만 최근 인삼 성분이 들어간 샴푸도 많이 나오는 추세입니다.
인삼은 발기부전과 남자 정력에 좋은 음식입니다.
인삼의 성분은 산화 스트레스로부터 음경의 혈관과 조직을 보호하고 정상적인 기능을 회복하는 데 도움이 됩니다. 한 연구 결과에 따르면 인삼으로 치료받은 남성은 발기부전 증상이 60% 개선되었습니다.
인삼은 뇌 기능 향상에 좋은 음식입니다.
인삼은 기억력, 집중력 및 기분과 같은 뇌 기능을 향상시키고, 진세노사이드 및 비타민 K와 같은 인삼의 성분은 뇌를 보호하여 뇌의 노화를 지연 시켜 치매와 같은 질병을 예방합니다.
빠른 회복을 돕고, 각종 질병을 예방합니다.
인삼에는 폴리아세틸렌이라는 물질이 함유되어 있어 암세포의 증식을 억제하고 면역기능을 강화하며 항암제 부작용을 예방하고 수술 후 회복을 빠르게 도와줍니다.
또한 혈관의 탄력과 혈관에 지방이 축적되는 것을 방지하여 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중 등에 좋은 음식입니다.
만성피로와 면역력 강화에 좋은 음식입니다.
인삼을 장기간 복용하면 면역력이 강화되고, 만성피로로 고생하거나 면역체계가 약화되어 전염병에 취약한 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 황기, 당귀, 수후미황, 감초와 함께 먹으면 더욱 도움이 됩니다.
기미, 잡티, 주름과 같은 피부 노화를 방지합니다.
인삼의 진세노사이드는 피부 노화를 효과적으로 예방할 수 있어 기미와 잡티, 주름 등을 개선하는데 도움이 됩니다.
효과적으로 인삼 먹는법
인삼을 그냥 먹기보다는 독성을 제거하고, 꾸준히 먹는 등 다양한 방법으로 효과적인 인삼 섭취가 가능합니다.
인삼에 대해 자주 묻는 질문
인삼 산삼 차이는 무엇인가요?
산삼은 재배 인삼의 원종입니다. 산삼은 깊은 산의 그늘에서 자라는 자연 식물입니다. 인삼은 산삼의 종자를 받아 햇볕에 숨겨 산삼의 생육환경에 가까운 환경에서 인공적으로 재배한 것입니다.
따라서 산에서 자연적으로 자란 산삼과 밭에서 인공적으로 기른 산삼의 약리학적 효능과 형태가 다를 수 밖에 없습니다.
인삼 홍삼 차이는 무엇인가요?
인삼은 경작지에서 재배한 그대로의 삼을 의미합니다. 가공하지 않은 수삼과 말린 백삼을 인삼이라고 합니다.
홍삼은 인삼을 찌고 말려서 만듭니다. 인삼을 홍삼으로 만드는 이유는 그 과정에서 약리성분이 증가하고 장기간 보관이 용이하기 때문입니다.
인삼은 언제 먹는 것이 가장 좋나요?
인삼을 먹기에 정해진 좋은 시간은 없다고 합니다. 인삼은 아무 때나 상관없지만 사포닌은 아침에 공복에 섭취하면 더 쉽게 흡수되는 것으로 알려져 있는데요.
소화기관이 민감한 사람은 공복이 아닌 식사와 함께 또는 식사 후에 드세요.
좋은 인삼은 어떻게 고를 수 있나요?
– 인삼이 부드러운 황백색을 띠고 있는지 확인해야 합니다.
– 다리와 몸이 잘 발달되어 있고 몸이 무겁고 튼튼한지 확인합니다.
– 인삼의 몸체에 수염이 적을 수록 좋은 인삼입니다.
– 만약 맛을 볼 수 있다면, 인삼의 맛과 향이 강할수록 좋은 인삼입니다.