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오이는 주로 수분으로 구성되어 있으며 중요한 전해질도 함유하고 있습니다. 더운 날씨나 운동 후 탈수를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 페이지에서 오이 효능과 칼로리를 포함한 영양성분, 다양한 오이 요리 레시피 등을 확인할 수 있습니다.
오이 영양성분
오이 칼로리
오이 한개 평균(142g)에는 단 17칼로리가 함유되어 있습니다. 오이의 칼로리를 보면, 체중 감량을 위한 다이어트 식단에 아주 좋은 채소입니다. 게다가 몸에 좋은 영양성분도 많이 포함되어 있습니다.
오이의 비타민과 미네랄
오이는 자연적으로 수분 함량이 높기 때문에 영양소의 상대적 농도가 낮습니다. 그러나 오이에는 비타민 K, 비타민 C 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 오이는 또한 미량의 칼슘, 마그네슘, 인 및 비타민 A를 함유하고 있습니다.
오이의 식이섬유
오이의 식이섬유 함량은 100g당 1.1g입니다. 식이섬유는 장 건강, 변비를 개선하는 영양소입니다.
오이 효능
오이는 피부에 아주 좋은 채소입니다.
오이는 갈라진 피부를 진정시키고, 피부 색소 침착을 개선하고, 눈의 붓기를 줄이고, 기미와 잡티를 줄이거나 일광 화상과 염증을 치료하고, 수분함량이 높아 피부보습에 좋으며 비타민B군 등 다양한 영양성분이 피부 재생에 도움을 줍니다.
오이는 다이어트 효과가 탁월한 채소입니다.
오이는 질량에 비해 낮은 칼로리를 함유하고 있어 체중 감량을 위한 다이어트 식단에 추가할 수 있는 최고의 음식입니다. 칼로리는 낮지만 포만감이 높고 비타민, 무기질등 다양한 영양소를 제공합니다.
혈당을 낮추는 오이는 당뇨 관리에도 좋은 음식입니다.
오이는 혈당 수치를 낮춰 당뇨병 환자에게 특히 유익한 것으로 나타났습니다. 오이의 혈당 지수는 15로 아주 낮은편에 속하며, 식이섬유 함량은 또한 탄수화물과 설탕의 소화를 늦춤으로써 혈당 수치를 낮춥니다.
혈압을 낮추어 심장 질환에 좋은 음식입니다.
오이에는 혈압 조절에 도움이 되는 비타민 K, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유질을 비롯한 다양한 성분이 들어 있습니다. 비타민 K, 다양한 미네랄이 함유된 음식은 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중, 심근경색 등과 같은 심혈관 질환을 예방합니다.
골밀도를 증가시켜 관절염, 골다공증에 좋은 음식입니다.
연구에 따르면 비타민 K는 칼슘과 함께 골밀도를 증가시킵니다. 오이를 비롯한 비타민 K와 칼슘이 다량 함유된 식이요법으로 관절염이나 골다공증을 예방할 수 있습니다.
변비 개선과 장 건강에 좋은 음식입니다.
오이에 함량이 높은 수분의 기능 중 하나는 몸에서 노폐물을 제거하는 것입니다. 또한, 오이에 함유된 펙틴은 장 운동을 도울 뿐만 아니라 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다.
기억력을 향상시키고, 치매 예방에 좋은 음식입니다.
오이에는 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 “피세틴“이라는 항염증 플라보놀은 기억력을 향상시키고 치매나 알츠하이머와 같은 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 생각됩니다.
머리카락 조직을 강화하여 탈모를 예방 좋은 음식입니다.
오이의 실리카는 머리카락과 손톱과 같은 결합 조직을 강화하고, 껍질에 풍부한 규소 등의 영양소를 위해 오이를 껍질째 먹게되면 모발을 강화하여 탈모 증상 개선이나 예방에 도움이 됩니다.
만성 피로해소와 스트레스에 좋은 음식입니다.
오이에는 스트레스 해소 비타민으로 알려진 오이에는 비타민 B1(티아민)이 함유되어 있습니다. 만성 피로에 시달리거나 극심한 스트레스로 하루가 힘드시다면 식단에 오이를 추가해보세요.
오이 요리 레시피
한국에서 오이 요리는 쉽게 접할 수 있는데요. 오이 무침, 오이 냉국, 오이 소박이 등 다양한 오이 요리 레시피를 확인해보시고, 오늘 식단에 추가해보는 것은 어떨까요?
