커피

우리가 자주 마시는 커피, 사실 커피는 의약품으로 먼저 사용되었습니다. 커피는 치매 예방부터 다이어트에 도움이 되는 것으로 유명한데요. 이 페이지에서 커피 효능과 영양 성분, 카페인 함량, 커피가 유발할 수 있는 부작용 등에 대해 확인할 수 있습니다.

커피 효능과 효과

기억력을 향상시키고, 치매와 같은 뇌 질환을 개선합니다.

커피는 기억력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 나이가 들어감에 따라 인지 능력이 저하되고 알츠하이머, 치매, 파킨슨병과 같은 기억 관련 장애가 발생할 가능성이 높아지는데요. 커피를 정기적으로 섭취하면 신경을 활성화하여 뇌 기능을 향상시켜 이러한 문제를 해결할 수 있습니다.

피로감 해소와 집중력 향상 효과를 기대할 수 있습니다.

커피는 신경계를 자극하고 기쁨과 긍정적인 느낌을 주는 “행복한 화학 물질”로 알려진 도파민 및 노르에피네프린과 같은 신경 전달 물질의 방출을 자극합니다. 커피의 카페인은 인지 능력을 향상시키고 뇌를 각성시켜 기분을 좋게하고, 집중력을 향상시키며, 피로감을 해소합니다.

우울증 증상을 완화하는데 효과적입니다.

커피의 항우울 효과는 뇌의 세로토닌과 도파민 수치를 증가시켜 분노, 슬픔, 외로움과 같은 우울 증상을 중화시키는 능력에서 비롯됩니다. 커피에는 또한 클로로겐산, 페룰산 및 카페산이 포함되어 있는데요. 이 성분들은 우울증이 있는 사람들의 뇌에 있는 신경 세포의 염증을 줄이고 이와 관련된 불편함과 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

설탕이 들어가지 않은 커피는 당뇨병 위험을 줄입니다.

일부 연구에서는 정기적인 커피 섭취가 장기적으로 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 혈당 수치를 조절하기 위해 인슐린을 생산하는 기능을 하는 췌장의 베타 세포를 유지하는 커피의 능력 때문인데요. 항산화제가 풍부하여 인슐린, 염증 및 신진대사에 영향을 줄 수 있습니다. 이들은 모두 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

신체 활동량을 늘려 다이어트를 돕습니다.

일부 연구에 따르면 커피는 지방 저장을 변경하고 장 건강을 지원할 수 있는데요. 이 두 가지 모두 체중 관리에 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 하루에 1~2잔의 커피를 마시는 사람들은 하루에 1잔 미만을 마시는 사람들에 비해 권장 신체 활동 수준을 달성할 가능성이 17% 더 높았습다. 더 높은 수준의 신체 활동은 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

지방간, 간염 등을 예방하여 간에 좋은 음식입니다.

해장 커피라는 말을 들어보셨나요? 이 말은 괜히 나온 말이 아닙니다. 연구에 따르면 커피를 정기적으로 섭취하면 혈액 내 유해한 간 효소 수치를 낮출 수 있습니다. 간암, 지방간, 간염 및 알코올성 간경변과 같은 많은 간 문제를 예방합니다.

배뇨를 촉진하여 몸속의 노폐물을 배출합니다.

커피는 이뇨 작용 돕는 음료로, 많이 마실수록 소변을 자주 보게 되는데요. 잦은 배뇨는 몸에서 독소와 세균을 제거하고 위를 청소하여 건강을 유지할 수 있도록 돕습니다.

각종 종양, 암 예방에 좋은 음식입니다.

커피는 신체의 염증을 줄이는 데 탁월하여 종양의 발병을 예방합니다. 연구에 따르면 커피를 정기적으로 섭취하면 간암, 유방암, 결장암 및 직장암과 같은 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다.

혈압을 낮추어 각종 심혈관 질환을 예방합니다.

2018년 연구에 따르면 하루에 3~5잔의 커피를 마시는 사람들은 심장병 위험이 15% 낮았습니다. 21,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 또 다른 대규모 2021년 연구는 이러한 결과를 뒷받침하며 커피 소비를 늘리면 심부전 위험이 크게 감소한다는 결론을 내렸습니다. 또한 커피는 혈압을 낮추는 효능이 있는데요. 2017년 연구에서 연구원들은 하루에 7잔을 마시는 것이 뇌졸중, 고혈압 위험을 9% 낮추는 것과 관련이 있고 1% 높을 때마다 1% 더 낮은 위험과 관련이 있음을 발견했습니다.

피부 트러블에도 좋은 음식입니다.

커피는 피부에도 좋은데요. 커피 콩에는 항염증 및 항균 특성이 있고 노화를 방지하는 카페인 및 클로로겐산(CGA)과 같은 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 액체 커피를 피부에 바르거나 파우더 스크럽을 사용하면 습진, 건선 및 여드름과 같은 피부 문제에 도움이 될 수 있습니다. 커피 소비는 또한 피부암의 흔한 유형인 기저 세포 암종의 위험 감소와 관련이 있습니다.

커피 영양 성분

커피는 칼로리가 매우 낮고 단백질이 없으며 탄수화물이나 지방이 없습니다. 커피에는 칼륨, 마그네슘, 인, 망간, 엽산 및 콜린과 같은 소량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

  • 칼로리 :  2.4
  • 지방 :  0g
  • 나트륨 :  4.8mg
  • 탄수화물 :  0g
  • 섬유소 :  0g
  • 설탕 :  0g
  • 단백질 :  0.3g
  • 칼륨 : 118mg
  • 마그네슘 : 7.2mg

커피의 칼로리

커피 한 잔(240ml)은 2.4칼로리입니다. 아무것도 첨가하지 않은 블랙 커피 기준이며, 커피의 종류에 따라 우유, 향료, 시럽, 설탕 등이 추가됨에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다.

커피 카페인 함량

세계에서 가장 잘 알려진 커피 전문점 스타벅스의 아메리카노를 기준으로 한 카페인 함량입니다.

  • 쇼트 (246ml) = 180mg
  • 톨 (355ml) = 260mg
  • 그란데 (473ml) = 330mg
  • 20 (591ml) = 415mg

커피의 비타민과 미네랄 성분

일반 커피에는 비타민과 미네랄을 포함한 소량의 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 1회 제공량에는 칼륨 118mg, 마그네슘 7.2mg, 인 7.1mg, 망간 0.1mg, 엽산 4.7mg, 콜린 6.2mg 및 나트륨 4.8mg이 포함되어 있습니다.

풍부한 항산화 성분

커피에는 망간과 칼륨, 마그네슘 및 비타민 B2, 비타민 B3 및 비타민 B5와 같은 강력한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 칼륨과 마그네슘은 우리 몸의 체액 수준을 유지하고 혈압을 유지합니다. 다양한 비타민은 우리 몸의 면역력과 대사율을 향상시킬 수 있습니다.

커피 부작용 및 주의사항

불안과 초조함 유발할 수 있습니다.

적당한 커피 섭취는 각성을 증가시킬 수 있지만 너무 많이 섭취 하면 불안감, 초조함, 짜증 등을 유발할 수 있습니다.

불면증을 유발할 수 있습니다.

아침이나 낮에는 깨어있기 위해 도움이 되지만 늦은 저녁에 마시면 수면의 질과 양에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 불면증을 피하기 위해 저녁에는 커피를 드시지 마세요.

설사, 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다.

적당한 양의 커피는 장 연동 운동을 개선할 수 있지만, 설사나 역류성 식도염을 유발할 수도 있습니다. 커피를 드시고 이런 반응이 오는 경우 커피 섭취를 줄이고, 차로 대체하는 것이 좋습니다.

불안과 초조함 유발

몇몇 사람들에게는 커피 과다 섭취 시 횡문근 융해증 또는 근육이 분해 되는 것을 경험할 수 있습니다. 이런 부작용이 걱정되는 경우 커피 하루 섭취량을 250mg으로 줄이시는 것을 추천합니다.

중독 증상이 나타날 수 있습니다.

커피의 카페인에는 중독성이 있어, 매일 다량의 커피를 섭취하는 사람들에게는 심리적 혹은 신체적 금단 증상을 유발할 수 있습니다.

커피에 대해 자주 묻는 질문

커피 일일 권장 섭취량은?

커피의 활성 성분인 카페인은 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 향정신성 물질입니다. 일반적으로 평균 240ml의 커피에는 약 100mg의 카페인이 들어 있습니다. 일부 출처에서는 하루 400mg의 카페인이 대부분의 건강한 성인에게 안전하다고 제안하며, 이는 하루에 커피 4잔(945ml)에 해당합니다.

공복에 커피를 마셔도 되나요?

커피에 함유된 카페인은 또한 위산(염산) 생성을 증가시켜 위장을 유발할 수 있습니다. 공복에 커피를 마시면 몸의 산도를 높일 수 있습니다. 카페인이 없는 커피라도 공복에 자주 섭취하면 위벽을 손상시킬 수 있는 위산 생성을 자극할 수 있으므로 주의하셔야 합니다.

커피는 다이어트에 좋은 음식인가요?

커피에는 체중 감량을 촉진하는 것으로 알려진 클로로겐산이라는 성분이 포함되어 있습니다. 저녁 식사 후 블랙 커피를 마시면 클로로겐산의 존재로 인해 체내 포도당 생성이 느려집니다. 또한 새로운 지방 세포의 생성을 감소시켜 신체의 칼로리 수를 줄입니다. 게다가 커피의 카페인은 신진대사 촉진에 효과적이며 우리 몸의 에너지 수준을 높여 체중 감량을 촉진합니다.

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