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셀러리는 저칼로리와 풍부한 영양 성분으로 인해 다이어트 및 당뇨병 환자에게 없어서는 안될 식단 중 하나입니다. 이 페이지에서 다이어트에 좋은 셀러리 효능과 셀러리의 칼로리를 포함한 영양성분, 셀러리 맛있게 먹는 요리 레시피에 대해 확인할 수 있습니다.
셀러리 영양성분 셀러리 칼로리 샐러리는 100g당 15칼로리 정도밖에 안되기 때문에 소화 후 총량은 마이너스가 되며, 먹을수록 더 많은 칼로리를 소모하는 것과 같습니다. 1kg의 음식을 먹으면 50칼로리를 태웁니다. 게다가 포만감을 주고 다이어트로 인한 변비를 막아주기 때문에 다른 야채들 못지않게 다이어트에 좋습니다.
셀러리 효능 셀러리는 다이어트에 효과적인 채소입니다. 셀러리는 필수 영양소, 특히 항산화제, 미네랄, 비타민, 미네랄을 제공할 뿐만 아니라 수분과 섬유소도 함유하고 있어 포만감을 유지하고 지방 대사를 조절하여 다이어트에 큰 도움 을 줍니다.
셀러리는 통풍 증상을 완화합니다. 셀러리의 리모넨과 같은 파이토케미컬 성분이 통풍 증상을 완화하고 각종 염증을 가라앉히는 작용을 합니다. 따라서 셀러리는 통풍 환자에게 추천되는 음식 중 하나입니다.
셀러리는 손상된 세포 회복과 항암에 좋은 음식입니다. 셀러리의 산화 방지제는 신체의 암세포 형성을 중화하고 손상된 세포를 회복시키는 데 도움이 됩니다. 또한 암의 위험을 줄이고 활성산소로부터 신체를 보호하는 아피제닌 과 루테올린 을 함유하고 있습니다.
셀러리는 혈압을 조절하여 각종 심혈관 질환을 예방합니다. 셀러리는 혈압을 조절하는 주요 전해질 중 하나인 칼륨을 많이 함유하고 있습니다. 셀러리를 과일, 통곡물, 저염 식품과 함께 먹으면 혈압을 낮추고 고혈압 , 뇌경색 , 심근경색 등의 질환을 효과적을 예방합니다.
우리 몸의 면역체계를 강화합니다. 셀러리의 비타민 C 는 체내의 활성산소를 제거하여 우리 몸을 보호할 뿐만 아니라 항바이러스 물질 생성을 도와 면역력을 효과적으로 향상 시킵니다.
간을 보호하고 간 건강을 증진시킵니다. 한 연구에서 쥐에게 셀러리를 먹였을 때 간에 축적되는 위험한 지방의 양이 줄어들고 간 효소 기능과 혈중 지질 수치가 개선되었습니다. 연구원들은 셀러라기 간을 보호하고 간 건강을 증진 시킨다고 발표했습니다.
몸에 수분을 빠르게 보충하는데 도움이 됩니다. 셀러리의 다양한 무기질은 물이 자연적으로 세포에 들어갈 수 있도록 도와주기 때문에 우리 몸에 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다.
셀러리는 불면증을 예방하고 피부 건강에도 좋습니다. 셀러리에 함유된 멜라토닌 은 뇌에서 분비되는 생물학적 호르몬입니다. 멜라토닌은 수면 주기를 조절하고 숙면을 취하는 데 도움 이 됩니다. 또한 생체리듬을 정상화하고 피부 상태를 개선 합니다.
셀러리는 나트륨 배출을 촉진합니다. 셀러리의 칼륨은 정상적인 혈압과 나트륨 균형을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 따라서 칼륨을 섭취하면 나트륨 배출에 도움이 됩니다. 또한 고혈압 예방, 부종 감소, 혈액 순환 촉진에도 효과적입니다.
셀러리 맛있게 먹는 법 + 셀러리 요리 레시피 셀러리 FAQ 셀러리 부작용은? ⛔ 셀러리에 대한 알레르기 반응은 드물지만 어떤 경우에는 땅콩 알레르기와 유사한 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. ⛔ 셀러리 씨는 알레르겐이 가장 높기 때문에 요리 중에 파괴되지 않으므로 알려진 음식 알레르기가 있는 사람은 완전히 섭취해서는 안 됩니다. ⛔ 특정 옥살산염에 민감한 경우(예: 신장 결석의 병력이 있는 경우) 셀러리 섭취를 제한해야 합니다.
셀러리 보관법은? ■ 셀러리 세척 전 보관 방법 셀러리를 신문지로 싸십시오. 냉장고에 보관하십시오. 일주일 안에 먹을 수 있습니다.
■ 셀러리 세척 후 보관 방법 밀폐 용기에 샐러리와 잎을 넣습니다. 냉장고에 보관하십시오. 3일 이내에 섭취해야 합니다.
셀러리 하루 권장량은? 샐러리의 일일 권장량은 특별히 정해져 있지 않으나, 영양제인 경우에는 제품에 표기된 사용법을 따르는 것을 권장합니다.
셀러리 손질 방법은? ① 칼로 가장 아래쪽 뿌리를 잘라냅니다. ② 샐러리는 물에 불려 깨끗이 닦습니다. ③ 샐러리 잎사귀를 줄기에서 분리하기 위해 줄기 윗부분을 얇게 자릅니다. ④ 줄기를 손으로 만졌을 때 느껴지는 돌출부를 살살 떼어냅니다. ⑤ 손질한 샐러리 줄기를 5cm 간격으로 잘라 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관합니다.